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식물이지만 든든한, 콩 두만강 인근 한반도 북부가 원산지, 대두안토시아닌과 이소플라본이 풍부한, 검은콩겉은 달리 속은 녹색, 서리태(속청)콩과 보리도 구분 못하는 어리석음, 쑥맥콩에는 없지만 콩나물에는 있는, 비타민C[Shorts] https://www.youtube.com/shorts/gQKFcTYbWF8 2004년 9월 미국 마이애미에서 먹은 소스가 기억에 많이 남아 있는데, 한 레스토랑에서 빵과 함께 에피타이저로 나온 소스였다. 사실 그 레스토랑은 음식에 집중할 수 없을 정도로 어수선했는데, 중간중간 식당스탭들이 테이블 위로 올라가 춤을 추는 이벤트도 있을 정도였다. 생전 처음 본 소스는 삶은 병아리콩에 다진 마늘을 섞은 것으로 기억되는데, 정확하진 않다. 당시에는 남미스타일의 소스인가 하고 대수롭지 않게 넘어갔지만, 이.. 2024. 8. 13.
압력과 어둠으로 가득한 공간, 심해 어릴 적에는 일본에서 유학 중인 삼촌이 현지에서 유행하던 전자기기들을 한국으로 보내주곤 했었는데, 그 중 파나소닉(panasonic)의 비디오 카세트 리코더(Video Cassette Recorder, VCR)가 있었다. 이전 글 기술발전으로 형체가 없어진, 레이블>에서는 음악산업에서 1960년대 카세트 테이프가 등장하였고, 1980년대 CD가 등장할 때까지 대중적인 인기를 얻어다고 언급했었다. 비디오산업에서도 VCR은 일정기간 동안 큰 대중적인 인기를 얻었다. 거실에 VCR을 설치하고 몇 일 뒤 아버지는 비디오 「영웅본색」을 빌려오셨다. VCR이라는 기기도 신기했지만, 비디오테이프에 담긴 컨텐츠가 주는 재미와 감동을 잊을 수가 없다. 당시까지 대중문화라 해봐야 주로 영화관람이였는데, 영화관에 직접 가야.. 2023. 7. 1.
비좁은 공간으로 사회적 비용을 키우는, 교정시설 오늘날 1인 가구가 늘어나면서 소형 평형의 주택이 수요가 증가하고 있다고 한다. 반은 맞고 반은 틀릴 수 있다. 인간은 누구나 넓은 공간을 향유하고자 하는 욕구가 있다. 다만 1인 가구의 제한된 자본력으로 인해 공간활용의 가성비 차원에서 소형을 선택하는 경우가 많다고 본다. 만약 1인 가구들이 중대형 평형 이상을 커버할 만큼의 자본을 가지고 있다면, 아마도 대부분 넓은 집을 선호할 것이다. 개인적으로도 대학시절에 기거했던 친척집 작은 방, 기숙사 및 고시원은 하나같이 전용 2~3평 남짓했음에도, 그 당시는 전혀 불편함이 없었다. 스터디 공간 외에 크게 필요로 하는 공간이 없었기 때문이다. 사회생활을 시작하면서도 모교 근처의 전용 5평 남짓한 원룸공간이 크게 느껴질 정도였다. 하지만 사회생활이 자리를 잡아.. 2023. 6. 6.
기술발전으로 형체가 없어진, 레이블 애초 음반 중심부의 정보표시, 레이블원통형 축음기를 거쳐, 원반형20세기 초반 레이블은 주로 형성된, 영국계속된 기술혁신, 전기녹음·라디오·메모리·음질국내 대형기획사들의 경영전략, 멀티레이블[Shorts] https://www.youtube.com/shorts/n55pcyEDLY8 1980년대 시골의 할머니댁에 놀러가면, 삼촌방에는 꽤 근사한 전기축음기(전축)과 수 많은 LP들이 방 한구석을 차지하고 있었다. 어린아이의 눈에는 턴테이블 위를 돌아가는 검은 원반에서 어떻게 음악이 흘러 나오는지도 궁금했지만, 원반들마다 중앙 부위에 부착된 다양한 라벨 디자인들도 눈을 끌었다. 레이블(Label) 용어가 음악산업에서 처음으로 사용되었을 때, 음반(record, 레코드)의 중심 부분에 여러 정보를 표시한 원형의.. 2023. 5. 28.
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